サークルズにはアーリーバーズブレックファストという朝ごはん屋が併設されているのはご存知のとおりですが、そこで提供するパンを自分たちで焼きたいという思いをきっかけにパン屋部門もスタートしたのです。それがサークルズから自転車で10分ほどのところにあるパインフィールズマーケット、通称PFMです。
ホームページ
https://pfm.nagoya/
Instagram
https://www.instagram.com/pine_fields_market/
併設されているカルチャークラブとともに、今ではしっかり独立独歩で様々な美味しいメニューが並んでいます。そして最近リニューアルしたサンドイッチの包装紙がまたいい感じです。
新包装紙はランチョンマットをイメージしたチェック柄になっていて、取り出して下に敷いてもいい感じ。毎朝のように食べてるサンドですが、テイクアウトで外に持ち出したくなります。
コーヒーとサンドイッチ満載の行商カーゴバイク
ドバッツのかっこいいカーゴバイクを改造したPFM号。もうすぐ6年目を迎えるPFMがオープン時からずっと続けている、近所の花市場への行商ライドに使われています。今ではすっかり市場の人気者の様子。
冬の寒い時期も早朝の真っ暗いうちから動き出しているのは本当に凄い。前にも一度紹介しましたが、カーゴバイク行商のムービーをチェックしてみてください。
かっこいいカーゴバイクがもっとたくさん活躍してる街になるといいなと、この時期にこのムービーを思い出しつつ考えています。全国のお店の方々、ぜひサークルズまでご相談ください。